Au pays des quiproquos...

J'avais déjà entendu parler des "queues de castors", je m'étais juré de goûter. C'est ainsi que lundi (jour de la fête du travail), lors de notre escapade dans le Vieux Montréal, je me suis laissée tenter malgrè le prix dissuasif. Bon ok, on avait pas mal marché, j'étais même montée en haut de la tour de l'horloge et en quête de quelque nourriture je suis tombée sur l'enseigne "Queues de Castors"... Pour tout esprit mal tourné cela constituait déjà une brèche incontournable... Mais quand je me suis renseignée sur la marchandise et que j'ai lu en haut du menu "gâteries", vous comprendrez aisément mon doute quand au commerce de ces soit-disant "queues de castors"...

En fait il s'agit tout simplement de pâtisseries et autres douceurs si je puis employer ce terme. C'est en quelque sorte une galette de pâte très croustillante, en forme de "queue de castor" sur laquelle on rajoute ce qu'on veut. Pour ma part j'ai opté pour sucre/cannelle/citron.

Délicieux.


Fred ne s'est pas laissé tenter mais je recommande quand même cette chose même s'l ne s'agit pas d'une spécialité québécoise, après demande auprès de mes cop' du 9th floor.